【赚钱】强敌环伺，星巴克在中国躺着赚钱的时代结束了？

    强敌环伺，星巴克在中国躺着赚钱的时代结束了？

星巴克于美东时间7月26日盘后发布三季度业绩，其全球营收增11.5％至63.1亿美元，利润增23.3％至8.5亿美元，均超过华尔街预期，但中国市场的同店门店销售额则下降2％，成为全球表现最差的市场。

2017财年，星巴克在中国的同店销售增长7％，2018财年的前两个季度则分别增长6％和4％，本季度出现负增长，下滑趋势明显。

管理层表示，随着中产阶层日渐兴起，中国市场将非常广阔，但这个市场还远未成熟，给咖啡文化的培育也留下了想象空间。

目前，星巴克在中国140多个城市的闹市区、办公区及商场入口处拥有3400家门店。

“花高租金把店开在核心地段，这是星巴克贴近消费者的方法，也是这家公司曾屡试不爽的快速占领中国市场的秘诀。

”研究中国新零售的北京大学教授陶迅（jeffreytowson）向《财经》记者表示。

此外，瑞幸咖啡的单杯售价比星巴克便宜十元到几十元不等，陶迅认为，瑞幸的低价策略会给星巴克带来猛烈冲击。

今年，星巴克选择把全球最大的门店开在了中国：2017年底，在上海南京路开设了该公司全球最大的烘焙工坊，借助阿里巴巴的ar技术将其打造为“智慧门店”，今年6月底在北京开设了全球第二大门店，混合售卖咖啡、茶和酒类饮品。

中国依旧是星巴克门店数量增长最快的市场，星巴克的中国计划是一年开600家，到2022年再拓展100个城市，将中国门店数量翻番至6000家，五年内中国区营收增至2017年的三倍，运营利润增长超过两倍。

ceo凯文·强森（kevinjohnson）表示，中国市场和美国市场将继续保持星巴克的长期投入市场地位。

彭博社曾发布数据显示，经历了2015年第四季度的较快客流增长后，星巴克在中国和亚太、美国、欧非中东几大市场的客流增长经历了不同程度的减缓，美国和欧非中东甚至时而落入负增长。

美国是星巴克最成熟的市场，美国、加拿大和南美地区贡献了星巴克70％左右的营收额，但6月星巴克宣布将于2019年关闭美国市场150家，分析认为星巴克的美国市场已趋近饱和，这也是为什么星巴克非常看重中国市场的原因。

从竞争态势上看，在美国本土，咖啡巨头jab旗下panerabread、麦当劳等快餐咖啡，以及蓝瓶咖啡、philzcoffee等精品咖啡正在抢夺星巴克的顾客。

三季度星巴克增加190万活跃会员，增幅为14％，客单价增长3％。

”星巴克coo罗滋·布鲁尔（rozbrewer）说。

星巴克于今年5月宣布与雀巢建立咖啡联盟，希望借力与雀巢建立的咖啡联盟关系，将包装咖啡等产品销往更多国家和地区，并扩大这些产品的销售渠道。

6月以来，董事会主席霍华德·舒尔茨辞去职务，紧接着cfo思考特·莫将退休等消息也给市场带来震动。